Menu Close

Tzatziki Utan Vitlök-Tzatziki – Recept – Recepten se

Tzatziki Recept ICA se

Halvera gurkan på längden och skrapa bort kärnhuset med en sked. Sambon erbjöd sig att hjälpa till men blev snabbt utföst ut köket – jag hade inte hela idén klar och behövde fundera. Det hela blev i alla fall en jättegod helgrätt som du bara måste prova! Matlagningsyoghurt, riven gurka, pressad vitlök och olivolja är vad du behöver för en sås som passar till grillat kött, fisk, bröd, sallad – ja, till nästan allt! Tzatziki är en traditionell grekisk maträtt. Mycket vitlök, lite vitlök, grovriven eller finriven gurka, krämig eller lös. Smaka av och krydda med kryddor, svartpeppar och sojasås tills du är nöjd. Så jag tänkte att jag kan visa hur man gör denna underbart goda sås steg för steg. Servera grillspetten med tzatziki, grekisk sallad och eventuellt bröd. Riv morötterna i en stor skål. Tzatziki – Ska du laga en klassiker eller något nytt med en twist. Marinerad lammstek med vitlök och örter. 8 bufféportioner; 120 min; Kött & fågel Ös steken under tillagning med marinad. En nackdel med vitlök är att man kan få dålig andedräkt men om man äter vitlök ofta och vänjer kroppen vid det så luktar man inte alls så mycket. Jag tycker det är kul att variera smakerna mellan varven och då passar det med denna annorlunda tzatziki.

Recept på Tzatziki. Enkelt och gott. Tzatziki är en grekisk variant vitlökssås, oftast innehållandes yoghurt, riven gurka, salt, svartpeppar och vitlök. Och är gjord av grekisk yoghurt, vitlök, gurka, olivolja och örter. Blanda yoghurt med pressad vitlök och smaksätt med kryddor. Gurka, yoghurt och vitlök är basen i denna sås – men du kan enkelt lägga till egna örter om du vill. En tzatziki för dig som inte gillar vitlök eller vill ha det i din tzatziki. Servera lammfärsbiffarna med tzatziki, klyftpotatis och tomater. För alla. Fri från gluten. Tzatziki är ju så gott till både förrätt med bara ett rostat pitabröd och några oliver, eller som kall grillsås eller till en grekisk middag! 😉 Alla gör tzatziki på väldigt olika sätt har jag märkt. Lår gurkan stå och safta sig en stund. En klassisk tzatziki gör man med riven gurka, vitlök och yoghurt. Som en tzatziki fast utan vitlök och med rödlök och pepparrot.. Tzatziki med pepparrot – gör så här: Häll yoghurten i ett kaffefilter i ….

Tzatziki – Receptfavoriter se

För dig som inte gillar eller tål vitlök. Yoghurtsås eller tzatziki utan vitlök med riven slanggurka. Vi har alla recept du behöver. Gul lök Pärllök Purjolök Ramslök Rödlök Salladslök Schalottenlök Silverlök Sticklök Syltlök Vitlök.. Utan ägg. Utan bakpulver. Utan bröd. Utan dadlar. Utan grädde. Utan havregryn. Utan jäst. Utan kaffe. Utan kesella. Tillsätt gurkmoset. Smaka av med salt och några droppar citron. Låt gärna tzatzikin stå och dra ett par timmar i kylskåp så sätter smakerna sig ordentligt. 6. Servera tzatzikin som förrätt med ett gott bröd och oliver. Denna görs precis som vanligt men smaksätts med rivet äpple och pressad lime. Som en tzatziki fast utan vitlök och med rödlök och pepparrot. Flera av er har gjort tzatzikin som jag har bloggat om, och några frågor har dykt upp bland kommentarerna. Salta köttet. Grilla köttet runtom, 6 – 8 minuter. Pressa ur så mycket saft som möjligt ur gurkan. Blanda färsen med ägg, kryddor och skalad hackad vitlök. Rör ner morötterna. Stek biffarna i oljan ca 4 minuter på varje sida. Salta gurkan och låt stå i 20 minuter. Pressa sedan ut så mycket vätska du bara kan. Blanda ihop yoghurt, gurka, vitlök, agavesirap, ev. Det går att göra tzatziki utan vitlök. Alexandra Zazzi och Stella Fares visar hur. Blanda gurkraspet med salt i en skål. Flytta sedan över till en sil och pressa noga ur all vätska. Blanda matlagningsyoghurten, som inte behöver rinna av, med vitlök, peppar, vinäger och olja. Rör ihop gurka och yoghurt och ställ i kylskåpet ca 30 minuter för att dra åt sig smakerna. Smaka av. Passar perfekt som förrätt eller sås till kött. Tzatziki är en kall grekisk yoghurtsås som passar perfekt till både grillat, kött, kyckling och som fristående dipsås. Såsen är god att doppa färskt bröd i och är enkel att göra. Detta är ett recept utan mått. Jag kommer lära er göra äkta grekisk tzatziki som min mamma lärde mig.. Lägg i önskad mängd yoghurt i en skål och riv ner vitlöken, salta och häll i lite citron. Tips är att spara lite yoghurt i hinken om det är så att vitlöken skulle vara superstark. Sagt och gjort fick det bli portabelloburgare med tzatziki och grillade grönsaker. Numera används inte Gillbergska gården som helhet, utan flertalet rörelser bedrivs i lokalerna. Marinerad lammstek med vitlök och örter. Det ger ett mycket smakrikt lamm. Strö över salt och låt stå i minst 10 min. Ursprung Tzatziki är ursprungligen en grekisk sida maträtt. Samtidigt är det äts i många länder och det finns flera varianter av denna läckra sida skålen. Användning Tzatziki traditionellt ofta äts …. Tzatziki – Cheree Karlsson – Recept Grekisk gurk och yoghurt röra.. Smaksätt med vitlök, olivolja och citron. 2. Turkisk yoghurt blandas direkt med gräddfilen utan att rinna av. Smaksätt med vitlök, olivolja och citron; 3. Har du inte färsk vitlök går det lika bra med torkade vitlöksflingor i burk eller i pulverform. Prova dig fram när det gäller mängderna. Vill du öka fetthalten och minska kolhydraterna i tzatzikin kan du ta hälften yoghurt, hälften majonnäs. Skala och finhacka vitlöken, finhacka myntan och grovhacka kaprisen. Blanda ner lökmassan, vitlöken, myntan, kaprisen, timjan, oreganon, fond, citronzest, sojasås och 1 msk rapsolja i färsen och blanda med händerna till en jämn smet. Egentligen ska man ta väldigt lång tid på sig för att pressa bort vattnet ut gurkan med invecklade procedurer, men i min snabb-tzatziki så lägger jag helt enkelt gurkan i en sil och pressar bort vattnet för hand. Tzatziki kan göras i lika många varianter som det finns kockar. Vitlöken dolde soyabismaken på ett alldeles utmärkt sätt. Tzatziki utan mjölkprodukter 1 stor bytta 1 gurka 5 dl naturell soyayoghurt 2 klyftor vitlök, pressade salt 1 tsk flytande honung Gör så här: Skala och riv gurkan. Pressa ur så mycket som möjligt av vätska med händerna. En tzatziki utan vitlök blir inte riktigt en tzatziki, utan då får man försöka hitta på någon annan slags sås som passar bättre, om du förstår vad jag menar. I fortsättningen lägger du 500 gram grekisk yoghurt. Du blandar det ordentligt med matskedet och sist lägger du olivoljan. Morots tzatziki är nu färdig till servering. För er som inte gillar gurka kan ni använda er av morot.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *